被现代科学家称为人类的“第七类营养素”的是（ ）
A. 无机盐 B. 膳食纤维 C. 胡萝卜素 D. 维生素C
人体细胞内含量最多的物质是（ ）
A. 蛋白质 B. 糖类 C. 脂肪 D. 水
贫血患者，体内最可能缺少的无机盐是
A. 含钙的无机盐 B. 含磷的无机盐 C. 含铁的无机盐 D. 含碘的无机盐
人体一旦缺乏某种维生素，就容易患病。饮食中如果缺乏维生素A就可能患（ ）
A. 夜盲症 B. 佝偻病 C. 坏血病 D. 贫血
对人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新有重要作用的物质是
A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素
一般来说，我们身体需要的维生素C，主要来自于下列哪类食物
A. 各类食物 B. 肉类 C. 蔬菜、水果 D. 牛奶
