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下列说法正确的是( ) A. 人类很早就开始利用发酵技术,并且知道发酵的原理 B...

下列说法正确的是(  )

A. 人类很早就开始利用发酵技术,并且知道发酵的原理

B. 水果放久了会有酒味,是乳酸菌发酵的结果

C. 发酵技术目前已经发展到利用改造过的微生物来生产发酵产品的阶段

D. 发酵技术与人类关系密切,但是其发展的历史还很短

 

C 【解析】 微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用,如酿酒时要用到酵母菌。 发酵工业起源很早,中国早在公元前22世纪就用发酵法酿酒,然后开始制酱、制醋、制腐乳等,但直到1857年才由法国学者巴斯德证明酒类等的发酵由微生物引起,A错误;水果放久了会有酒味,是因为酵母菌在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳,B错误;发酵工业起源很早,中国早在公元前22世纪就用发酵法酿酒,然后开始制酱、制醋、制腐乳等,这些都是我国传统的发酵产品,利用的都是自然界中原有的微生物进行发酵,现代的发酵技术能够按照人们的意愿创造出具有特殊性能的微生物,以生产人类需要的发酵产品,C正确;由A可知,发酵技术与人类关系密切,其发展的历史很长,D错误。
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考点分析:
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肾单位是肾脏结构和功能的基本单位,下列关于肾单位组成的叙述,正确的是

A. 由收集管、肾小囊、肾小球组成

B. 由肾小管、肾小囊、肾小球组成

C. 由入球小动脉、肾小球、出球小动脉组成

D. 由入球小动脉、肾小囊、出球小动脉组成

 

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“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”。与鳜鱼相比,桃树缺少的生命结构层次是(  )

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菜豆和猫的细胞内都有的能量转换器是(  )

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下图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养成分在消化道中的变化情况,字母代表消化道。下表为某生物兴趣小组在探究“口腔对淀粉的消化作用”时设计的实验方

案。请据图、表回答下列问题

 

(1)胆汁能对曲线___________所示食物进行消化,该过程属于__________消化。

(2)由图中曲线可以看出,消化食物的主要场所是[    ]_______,该结构含有的消化液有_______

(3)要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用,应选用____________试管进行对照实验;比较1、2号两支试管的实验现象,可以证明淀粉酶能_____________。如果选用1、4、5号试管进行实验,其探究的问题是_______________

(4)加入碘液后振荡、摇匀,表中变蓝色的试管有________________号。

 

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如图为人体血液循环过程模式图,请据图回答下列问题.

(1)图中心脏四个腔中流静脉血的是______(填字母).

(2)若静脉注射药物,则药物经过心脏各腔的先后顺序是______(用字母和箭头表示).

(3)②所代表的气体是___,它进入血液后,通过血液循环运输到组织细胞,参与分解有机物,为组织细胞提供_________

(4)如果E处代表小肠绒毛处毛细血管,则饭后血液流经E处后,血液变为含__丰富的__________血.

 

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