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下列关于食物的营养成分和消化的说法中,不正确的是 A、糖类、脂肪、蛋白质是细胞的...

下列关于食物的营养成分和消化的说法中,不正确的是

A、糖类、脂肪、蛋白质是细胞的构成物质,而且都能为生命活动提供能量

B、胆汁不含消化酶,对食物的消化不起作用

C、胃液和肠液都能参与牛奶的消化

D、牙齿咀嚼米饭会觉得有甜味,是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖

 

B 【解析】 试题糖类是供能物质,脂肪是贮能物质,蛋白质是基本物质,但是都可以提供能量,选项A正确;胆汁不含消化酶,但是对脂肪有乳化作用,脂肪乳化为脂肪微粒,再在酶的作用下进一步分解为甘油和脂肪酸,对食物起物理性消化作用,选项B不正确;牛奶中含有蛋白质,胃液中含有胃蛋白酶,肠液中含有多种消化酶,蛋白质在胃液的作用下初步消化,再在肠液和胰液的作用下分解成氨基酸,选项C正确;唾液中含有唾液淀粉酶,将淀粉分解成麦芽糖,所以感觉到有甜味,选项D正确。故选B。
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考点分析:
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“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求。下列关于青少年饮食的说法正确的是(    )

①粗细粮食合理搭配    ②主副食合理搭配

③不吃不喜欢的食物    ④饮食要定量   

⑤晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物

A. ①②⑤ B. ①②④ C. ②③⑤ D. ③④⑤

 

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在人们吃的米饭、花生、鸡蛋中,能为机体提供能量的物质包括(    )

A. 水、无机盐和维生素

B. 糖类、无机盐和蛋白质

C. 糖类、脂肪和维生素

D. 糖类、脂肪和蛋白质

 

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膳食中多吃新鲜的水果和蔬菜,可预防坏血病,增强抵抗力,是因为新鲜的水果和蔬菜中含有较为丰富的(    )

A. 维生素D B. 维生素A

C. 维生素B1 D. 维生素C

 

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某生物兴趣小组,有探究“口腔对淀粉的消化作用”时,进行了以下实验:

试管编号

1

2

3

馒头碎屑或块

碎屑适量

碎屑适量

馒头块适量

有无唾液

2mL唾液

A

2mL唾液

是否搅拌

充分搅拌

充分搅拌

不搅拌

保温

37℃水浴保温10分钟

加入碘液

2滴

 

请根据上表信息,回答以下问题。

(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”,在2号试管的A处应加入___,与1号试管起___作用。

(2)为了证明“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”对馒头有消化作用,应选用____两只试管进行对照实验。

(3)实验结果是____试管中的物质遇到碘液不变蓝,这说明____已被唾液中的____消化成为_____

(4)由此可见。淀粉的消化从_____开始的,实验保温在37℃就是模拟_____的温度。

(5)有的同学提出“除了以上三个试管外。还要设置四个试管,放入馒头块与清水不搅拌,其他设置均相同”,你认为第四个试管的设置_____(填“有”或“无”)必要。

 

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以“杂交水稻之父”袁隆平为首的中国杂交水稻专家用野生水稻与普通水稻杂交,培育出了高产杂交水稻,这一成果在世界上被称为中国的“第五大发明”。

(1)袁隆平利用野生水稻与普通栽培水稻多次杂交,培育出高产的杂交水稻新品种,这是利用了水稻_____的多样性,也体现了生物的_____在农业生产上的应用。

(2)普通水稻的体细胞中有24条染色体,那么它产生的生殖细胞中所含染色体数是_____条。

 

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试题属性

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