Question

下列哪种情况会引起细菌性食物中毒（　　）

A. 喝了过期的牛奶 B. 食用了河豚

C. 吃了用工业盐炒的菜 D. 食用了毒蘑菇

Answer

A

【解析】

毒物进入体内，发生毒性作用，使组织细胞或其功能遭受损害而引起的不健康或病理现家称为中毒，可分为细菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、化学性食物中毒、真菌毒素和霉变食物中毒，解答即可。

A、过期的牛奶中含有大量的细菌，容易引起细菌性中毒，A符合题意；

B、河豚的体内含有有毒物质，食用了河豚鱼而引起的中毒属于有毒动物食物中毒，不属于细菌性食物中毒，B不符合题意；

C、工业用盐是亚硝酸钠，其形态特点与食用盐氯化钠非常的相似，误食易引起中毒，属于化学性食物中毒，不属于细菌性食物中毒，C不符合题意。

D、误食了毒蘑菇，蘑菇属于真菌，真菌性食物中毒。D不符合题意。

故选：A。