Question

长期在海上航行的水手常常牙龈出血，他们应多吃

A. 蛋 B. 肉 C. 牛奶 D. 新鲜蔬菜水果

Answer

D

【解析】

牙龈出血是缺少维生素C的表现，因为维生素C能够增强人体的抵抗力，维生素C主要存在于新鲜的蔬菜和水果中。

食物中的营养物质包括水、无机盐、维生素、糖类、蛋白质和脂肪，都是人类所必需的，缺少某种营养物质会患相应的疾病。蛋、肉、牛奶中主要含有蛋白质等物质，牙龈出血是缺少维生素C的表现，因为维生素C能够增强人体的抵抗力，新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素C。因此，长期在海上航行的水手常常牙龈出血，他们应多吃新鲜蔬菜水果。故选D。