Question

既不为人体生命活动提供能量，又不是构成人体细胞主要原料的营养物质是

A. 维生素 B. 水 C. 蛋白质 D. 糖类

Answer

A

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

维生素属于有机物，但它既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用，故A符合题意；水既是人体重要的构成成分，也是人体各项生命活动进行的载体，故B不符合题意；蛋白质能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新的重要原料，也是生命活动的调节等的物质基础，故C不符合题意；糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的70%，故D不符合题意。故选A。