Question

要制定一份合理的食谱，用量最多的食物应是(    )

A. 鱼类 B. 蔬菜类

C. 谷物类 D. 肉类

Answer

C

【解析】

合理营养是指全面而平衡营养，按照“平衡膳食宝塔”每天均衡吃五类食物。

合理营养是指全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的营养种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养的量要适合，与身体的需要保持平衡。为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩。谷类中含丰富的淀粉等糖类，糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类，每天摄入最多，其次是蔬菜、水果类，摄入量最少的是脂肪类。所以要制定一份合理的食谱，用量最多的食物应是谷物类。
故选：C。