Question

根据“馒头在人口腔中的变化”的实验，以下说法错误的一项是

A. 该实验可证明，唾液能消化淀粉

B. 要想让唾液发挥作用，温度应保持在37℃左右

C. 试管内的混合液，如加碘变蓝，则证明管内淀粉已被唾液消化

D. 馒头的消化与牙齿、舌的作用分不开   、

Answer

C

【解析】

试题 A、滴加碘液后，观察、分析现象：若颜色不变蓝， 说明淀粉被唾液淀粉酶分解成了。若颜色变蓝，因为淀粉遇碘变蓝色，说明水对淀粉没有消化作用。因此，证明了唾液对淀粉有消化作用。A正确；

B、唾液淀粉酶发挥作用的最适温度是37℃，B正确；

C、试管内的混合液，如加碘变蓝，则证明管内仍是淀粉，C错误；

D、馒头在口腔里的消化与牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系，属于物理性消化。物理性消化能使食物与消化液充分混合，促进了化学性消化的进行，D正确；