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核桃、花生等硬果类食物中,含量较多的营养物质是 A. 蛋白质 B. 维生素 C....

核桃、花生等硬果类食物中,含量较多的营养物质是

A. 蛋白质 B. 维生素 C. 脂肪 D. 糖类

 

C 【解析】 人体需要的营养物质有六大类:糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。可根据各种营养物质的食物来源进行解答。 各种食物的营养物质含量有所不同。核桃、花生等硬果类食物属于油料作物,含量较多的营养物质是脂肪。C正确,ABD错误。
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考点分析:
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20189月,国家卫健委权威发布:青少年应每天摄入300克奶或奶制品,常吃豆制品。主要是为了补充对青少年十分重要的(  )

A. 维生素A和钙 B. 蛋白质和钙

C. 维生素A和糖类 D. 蛋白质和糖类

 

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学校组织社会实践活动时,某同学携带的下列食品中不能补充能量的是(   )

A. 纯净水    B. 牛奶    C. 苹果    D. 面包

 

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樱桃因色彩鲜、口感好而深受大家喜爱。图甲表示樱桃的繁殖,图乙表示樱桃的枝条。试分析回答下列问题。

(1)果农通过图甲的方式栽培樱桃,其关键点是保证砧木和接穗的______紧密结合在一起。若图甲中接穗的基因组成是dd,砧木的基因组成是Dd,将来发育成的樱桃食用部分基因组成是______

(2)樱桃结果时,吸收的水分主要用于图乙中______过程。(填图中字母)

(3)采摘、运输时,樱桃要避免碰撞,否则会损伤樱桃表面的______组织,导致变质腐败。

(4)人看到樱桃分泌唾液,这属于______反射。

 

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请阅读下列材料,回答下列问题。

葡萄可生食,也可酿制葡萄酒饮用。繁殖葡萄时,可选择性状优良的葡萄在枝条适当的位置作环剥处理,再用肥沃疏松土壤覆盖,约一个月环剥处开始生根。从母枝上剪断,移栽入含腐殖质较高土质疏松的沙壤土中,就可长成一棵新的植株。

(1)材料中葡萄的繁殖方法属于______生殖。葡萄中可食用的部分是由______发育而成。

(2)葡萄酒有养颜和抗氧化的功效,它的酿造离不开______的发酵作用。

(3)葡萄肉厚多汁,不易保鲜,生产生活中通常采用______方法,延长贮藏时间。

(4)有一种细菌能够侵染葡萄的木质部,最终引起葡萄大面积死亡。科学家成功将一种蚕的基因植入葡萄种子的胚中,培育出的植株能够产生一种抵抗该病菌的蛋白质,这项现代生物技术是______

 

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猪笼草是一种食虫植物,它的叶能捕捉昆虫,并以其分泌物消化虫体。为探究该分泌物的性质,即所含消化酶的种类,有人设计一个实验方案。

实验原理:①酶的作用具有专一性,蛋白酶只能催化蛋白质水解,脂肪酶只能催化脂肪水解,淀粉酶只能催化淀粉水解;②酶的活性受温度影响,在最适温度时,酶活性最大。

材料用具:洁净的试管若干支,瘦肉、肥肉、马铃薯片、清水、猪笼草、新鲜的分泌物、水浴锅等。

试管编号加入物条件现象1、2mL水+1cm3瘦肉块室温无明显变化,2、2mL新鲜分泌物+1cm3瘦肉块室温瘦肉块明显变化,3、2mL水+1cm3肥肉块室温无明显变化,4、2mL新鲜分泌物+1cm3肥肉块室温无明显变化,5、2mL水+1cm3马铃薯块室温无明显变化,6、2mL新鲜分泌物+1cm3马铃薯块室温无明显变化。

实验步骤:取6支试管,分别进行如表的处理。两个小时后观察、记录现象。请据表回答问题:

试管编号

加入物

条件

现象

1

2mL水+1cm3瘦肉块

室温

无明显变化

2

2mL新鲜分泌物+1cm3瘦肉块

室温

瘦肉块明显变化

3

2mL水+1cm3肥肉块

室温

无明显变化

4

2mL新鲜分泌物+1cm3肥肉块

室温

无明显变化

5

2mL水+1cm3马铃薯块

室温

无明显变化

6

2mL新鲜分泌物+1cm3马铃薯块

室温

无明显变化

 

 

(1)此实验说明分泌物中有______,没有______

(2)试管1、3和5在此实验中的作用是______

(3)若要验证温度对分泌物活性的影响,进行试验二,再取两支洁净的试管编号A、B,两试管内均应加______,并将A试管放入沸水中,B试管放入冰水中,2小时后观察试管内瘦肉块的变化。

(4)预测实验二中A、B试管的现象______

 

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