某同学在家指导妈妈“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄酸制葡萄酒”，下列指导措施中，正确的是（ ）
A. 制作酸奶需要密封，而制作葡萄酒不需要密封
B. 制作酸奶和葡萄酒都需要先通气
C. 制作酸奶的菌种属于细菌，酿制葡萄酒的菌种属于真菌
D. 制作酸奶和酿制葡萄酒的菌种都属于真菌
下列有关生物分类的说法错误的是（ ）
A. 生物分类的基本单位是“属”
B. 最小的分类单位是“种”，最大的分类单位是“界”
C. 分类单位等级越大，所包含的共同特征越少
D. 分类单位等级越小，亲缘关系越近
下列关于生活中的生物技术的应用，错误的是（ ）
A. 污水处理厂利用细菌来净化生活污水或工厂废水
B. 制作酸奶时，将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌
C. 制作泡菜的坛子要加盖，并加水密封的唯一原因是为了抑制杂菌生长、繁殖
D. 采用冷藏法保存食物的原理是抑制细菌和真菌的生长与繁殖
对下列观点或现象的解释，正确的是( )
A. 长颈鹿“长颈”的形成是自然选择的结果
B. 人们对“超级细菌”无可奈何是抗生素质量下降的缘故
C. 害虫为了适应大量施用农药的环境，产生了抗药性变异
D. 枯叶蝶的体色和体形酷似枯叶这是发生有利变异的结果
科学家确定南方古猿化石是最早的原始人类化石，而不是最早的原始类人猿化石，其重要依据是（ ）
A. 骨骼与现代人相似 B. 能够两足直立行走
C. 脑容量比森林古猿发达 D. 能够使用工具
烤制面包、蒸馒头和酿制啤酒，利用的是何种微生物的发酵作用
A. 醋酸菌 B. 酵母菌
C. 霉菌 D. 大肠杆菌
