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将糖和酵母菌放入装有温开水的瓶中搅拌,把挤瘪的小气球套在瓶口。一段时间后,小气球...

将糖和酵母菌放入装有温开水的瓶中搅拌,把挤瘪的小气球套在瓶口。一段时间后,小气球鼓了起来,如图所示。对此现象合理的解释是(  )

A. 酵母菌分解糖产生乳酸

B. 酵母菌分解糖产生氧气

C. 酵母菌分解糖产生淀粉

D. 酵母菌分解糖产生二氧化碳

 

D 【解析】 试题酵母菌在没有氧气的条件下则将葡萄糖分解成二氧化碳和酒精,并且释放出较少的能量,供生命活动利用。在制作面包当中有大量的孔隙就是因为二氧化碳遇热臌胀所致。将糖和酵母菌放入装有温开水的瓶中搅拌,把挤瘪的小气球套在瓶口,一段时间后,小气球鼓了起来发酵产生的二氧化碳气体排入气球中所致。
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考点分析:
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