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制作泡菜时坛口必须密封,主要是为了 A.防止灰尘污染 B.使乳酸菌在缺氧条件下发...

制作泡菜时坛口必须密封,主要是为了

A.防止灰尘污染                     B.使乳酸菌在缺氧条件下发酵

C.隔绝空气,防止其他菌进入         D.使多种细菌在坛内快速繁殖

 

B 【解析】制作泡菜需要用乳酸菌发酵,乳酸菌是厌氧菌,只能在缺氧的环境下发酵,因此,制作泡菜时坛口密闭,是为了营造缺氧环境,使乳酸菌在缺氧环境下发酵。故管B。
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考点分析:
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下列选项中,不是依靠生物发酵技术生产的是(    )

A. 酱油 B. 啤酒 C. 鲜牛奶 D. 酸奶

 

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关于人类对细菌和真菌的利用,下列对应有误的是(  )

A. 酵母菌一酸奶

B. 甲烷细菌一生产沼气污水处理

C. 根瘤菌﹣﹣固氮

D. 大肠杆菌一工业化生产胰岛素

 

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用达尔文进化学说的观点来判断下列叙述,其中正确的是(  )

A. 抗病毒药物选择使有耐药变异的H7N9病毒保留下来

B. 青霉素的效果越来越差是病原体对青霉素选择的结果

C. 长颈鹿经常努力伸长颈和前肢去吃树上的叶子,因此颈和前肢都变得很长

D. 北极熊生活在冰天雪地的环境里,它们的身体就产生了定向的白色变异

 

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根据下图表示的关系,表中各概念间关系与之相符的是

A. A B. B C. C D. D

 

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下列有关动物生殖、发育的叙述中,不正确的是( 

A. 蝗虫的发育包括受精卵、幼虫和成虫三个阶段

B. 青蛙、蛇的生殖和发育都离不开水

C. 苍蝇的发育过程属于完变态发育

D. 哺乳动物生殖发育的最主要特点是胎生、哺乳

 

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