Question

贫血病人应多吃含什么丰富的食物？（　　）

A. 碘和淀粉 B. 铁和蛋白质 C. 钙和脂肪 D. 磷和蛋白质

Answer

B

【解析】

贫血可能是缺铁或缺少相关的蛋白质引起的，根据此进行解答。

A、碘是合成甲状腺激素的重要原料，淀粉主要提供能量，A不符合题意；

B、铁是血红蛋白的重要组成元素之一，缺铁会引起缺铁性贫血，蛋白质也是合成血红蛋白的原料，因此，贫血患者要多补充蛋白质和铁。B符合题意。

C、钙是骨骼的重要成分，脂肪是人体主要的备用能源物质，C不符合题意；

D、缺磷不是引起贫血的原因，故D错误。

故选B。