满分5 > 初中生物试题 >

某同学在尝试“制作泡菜”的过程中遇到了一些问题,其中分析错误的是( ) A. 泡...

某同学在尝试“制作泡菜”的过程中遇到了一些问题,其中分析错误的是(   )

A. 泡菜制作,一般都是利用乳酸菌进行发酵

B. 加入白砂糖,是因为乳酸菌的生活需要糖提供营养

C. 菜蔬都要过沸水一次,主要是为了把菜烫熟

D. 料液淹没菜蔬,并将菜坛密封,是因为需要乳酸菌无氧呼吸

 

C 【解析】 制作泡菜时要用到乳酸菌,乳酸菌是一种厌氧菌,在无氧的条件下,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜呈现一种特殊的风味,还不改变菜的品质,A正确;配料中加入白糖的目的是为乳酸菌提供有机物,B正确;菜蔬都要过沸水一次,主要是为了杀菌,C错误;乳酸菌是厌氧菌,因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口,以避免外界空气的进入,否则,如果有空气进入,就会抑制乳酸菌的活动,影响泡菜的质量,D正确。
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考点分析:
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蚊蝇等害虫对DDT(一种杀虫剂)产生抗药性的主要原因是(     )

A. 害虫对DDT进行选择的结果

B. 害虫本身对DDT具有抵抗能力

C. 遗传变异的结果

D. DDT对害虫抗药性的变异进行选择的结果

 

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关于自然选择与人工选择主要区别不正确的是(     )

A. 人工选择速度较快

B. 自然选择是各种环境起作用

C. 自然选择进行十分缓慢

D. 人工选择的结果是促进生物进化

 

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用达尔文的自然选择学说观点判断,下列叙述中正确的是(  )

A. 在有毒农药的长期作用下,农田害虫产生了抗药性

B. 野兔的保护色和鹰锐利的目光是它们长期相互选择的结果

C. 北极熊生活在冰天雪地的环境里,它们的身体就产生了白色变异

D. 长颈鹿经常努力伸长颈和前肢去吃树上的叶子,因此颈和前肢都变得很长

 

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图中A表示的是一种鹰在一个群落中的情况,那么B代表的可能是(     )

A. 是该种鹰的天敌种群

B. 是与鹰有互利共生关系的一个种群

C. 群落中生产者数量变化的情况

D. 是被鹰捕食的一个种群

 

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造成当今环境质量下降,生物多样性面临威胁的根本原因是(    )

A. 生物变异现象的存在 B. 大多数植物生长缓慢

C. 人类活动的日益增多 D. 生物之间的生存斗争

 

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