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小李经常偏食,导致他夜晚看不清东西,还出现了牙龈出血现象。这可能是由于他体内缺乏...

小李经常偏食,导致他夜晚看不清东西,还出现了牙龈出血现象。这可能是由于他体内缺乏(  )

A. 维生素A、维生素B1 B. 维生素C、维生素B1

C. 维生素C、维生素D D. 维生素A、维生素C

 

D 【解析】 维生素既不是构成组织的主要原料,也不是供应能量的物质。现在已经知道,大多数维生素是某些酶的辅酶的组成成分,在物质代谢中有重要的作用。如果食物中缺乏某种维生素或维生素的吸收利用发生障碍,就会引起物质代谢失常,影响正常生理功能,以致表现为维生素缺乏症。 维生素的种类很多。维生素A的作用是促进人体正常发育,增强抵抗力,维持人的正常视觉,缺乏时人体会患夜盲症;夜盲症的症状是夜晚时看不清东西。维生素C的作用是维持正常的新陈代谢,维持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用,增强抵抗力,缺乏时会患坏血病;坏血病的症状是皮下、牙龈出血。根据小李的症状可以判断他体内缺乏维生素A和维生素C。 故选:D。
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考点分析:
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沿海地区地方性甲状腺肿病人较少的原因是因为饮食中不缺少(   )

A.  B.  C.  D.

 

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植物性食物,如胡萝卜、番茄、黄玉米内均含有胡萝卜素,在人体内可转化为(   )

A. 维生素C B. 维生素B C. 维生素D D. 维生素A

 

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既不参与构成人体细胞,又不为人体提供能量,且人体自身不能制造的营养物质是(   )

A. 糖类 B.  C. 蛋白质 D. 维生素

 

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为了比较蔬菜中维生素C的含量,小明同学根据维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色的原理,设计了如下实验:在四只同样的试管中分别加入质量分数相同的高锰酸钾溶液2毫升,然后用滴管分别向其中滴加几种蔬菜汁液使其褪色,结果如下:

蔬菜汁种类

黄瓜汁

青椒汁

芹菜汁

白菜汁

蔬菜汁滴加量

14滴

8滴

15滴

11滴

 

据上表可知维生素C含量最多的蔬菜是(   )

A. 黄瓜 B. 青椒 C. 芹菜 D. 白菜

 

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下列营养物质中,能为人体生命活动提供能量的是(  )

①糖类    ②脂肪    ③蛋白质    ④水    ⑤无机盐

A. ①③④ B. ①②⑤ C. ①②③ D. ①④⑤

 

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