Question

下列选项正确的是（　　）

A. 肠液和胰液中有消化脂肪的酶

B. 小肠能直接吸收麦芽糖

C. 蛋白质消化的最终产物是脂肪酸

D. 胃是消化与吸收的主要场所

Answer

A

【解析】

淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸。

肠液和胰液中含有多种消化酶，能够参与消化糖类、蛋白质和脂肪。A正确；

麦芽糖不能被直接吸收，需要消化成葡萄糖才可以被吸收，B错误；

蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸，可见蛋白质消化的最终产物是氨基酸，C错误；

小肠是消化与吸收的主要场所，D错误。