被誉为“第七类营养素”的是（ ）
A. 蛋白质 B. 维生素 C. 胡萝卜素 D. 膳食纤维
在青少年学生当中，有许多同学的饮食不合理，如不吃早餐，午餐吃的很少，餐吃得过饱。营养学家指出，为了保持身体健康，必须保证每日三餐，按时进餐；早、中、晚餐的能量比为
A. 3:3:4 B. 4:3:3 C. 3:4:3 D. 2:4:4
母亲节快到了，小晨为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、红焖肉、麻辣豆腐，从营养搭配上看，你认为增加下列哪种食物更加合理（ ）
A. 炒芹菜 B. 鸡蛋糕 C. 糖醋排骨 D. 小米粥
与小肠吸收面积大没有关系的特点是（ ）
A. 有绒毛 B. 有皱襞 C. 有肠腺 D. 小肠5至6米长
下列物质中不能被消化道直接吸收的是（ ）
A. 水 B. 氨基酸 C. 葡萄糖 D. 淀粉
试管中装有一定量的植物油，加入下列消化液后，经充分振荡和适宜条件下 的静置，植物油消化最快的是（ ）
A. 唾液、胃液、肠液 B. 胃液、胆汁、唾液
C. 胆汁、胰液、肠液 D. 胰液、胆汁、胃液
