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下列营养物质都能给人体提供能量的是( ) A. 水分、无机盐、淀粉 B. 糖类、...

下列营养物质都能给人体提供能量的是(  )

A. 水分、无机盐、淀粉 B. 糖类、脂肪、蛋白质

C. 水分、蛋白质、脂肪 D. 维生素、纤维素、无机盐

 

B 【解析】 试题食物中的六大类营养物质,它们各具有一定的作用。糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质,并能为生命活动提供能量。糖类是主要的供能物质,能为人体提供能量;蛋白质是构成人体细胞的基本物质,与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系,也能提供少量的能量;脂肪是备用能源,一般存储在皮下备用。水、无机盐、维生素不能提供能量,其中水是构成细胞的主要成分,人体的废物和营养物质必须溶解在水中才能被运输。
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考点分析:
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如图是巴斯德鹅颈瓶实验示意图,A、B两个瓶内分别装有等量的同种肉汤,A瓶煮沸,B瓶不作任何处理。一段时间后,一瓶保持新鲜,另外一瓶变质发臭。随后,将保鲜那瓶的瓶颈打断并静置,一段时间后也变质。该实验的变量是(  )

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C. 细菌 D. 肉汤

 

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