Question

小明晚餐吃了米饭、肥猪肉和鸡蛋，这三种食物的主要成分在他消化道内被消化的先后顺序，正确的是(　　)

A. 米饭、肥猪肉、鸡蛋    B. 肥猪肉、米饭、鸡蛋

C. 米饭、鸡蛋、肥猪肉    D. 鸡蛋、肥猪肉、米饭

Answer

C

【解析】

米饭的主要成分是淀粉，鸡蛋的主要成分是蛋白质，肥猪肉的主要成分是脂肪。

淀粉的主要成分是糖类，其最先在口腔内被消化。口腔中的唾液中含有淀粉酶，可将淀粉分解成麦芽糖；然后再在小肠中肠液和胰液中酶的作用下，被分解成葡萄糖。
蛋白质开始消化的部位是胃。在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化成多肽；然后再在小肠中肠液和胰液中酶的作用下，被分解成氨基酸。
脂肪只能在小肠内被消化。在小肠中胆汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，加大了与消化酶的接触面积；然后再在肠液和胰液中酶的作用下，被分解成甘油和脂肪酸。
所以小明晚餐吃了米饭、肥猪肉和鸡蛋，这三种食物的主要成分在他消化道内被消化的先后顺序，正确的是米饭、鸡蛋、肥猪肉。