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许多方便面里配有一小包干蔬菜,这些蔬菜采用的保存方法是( ) A. 冷藏法 B....

许多方便面里配有一小包干蔬菜,这些蔬菜采用的保存方法是(   

A. 冷藏法    B. 腌制法    C. 脱水法    D. 消毒法

 

C 【解析】 传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。许多方便面里配有一小包干蔬菜采用的是脱水法,减少了蔬菜中的水分,从而抑制微生物的生长和大量繁殖,延长了干蔬菜的保存时间。  
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考点分析:
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我们都有这样的生活经验,萝卜放久了就会空心,不如刚买回来的时候好吃,这是因为存放期间(  

A、被细菌和真菌等分解者分解

B、萝卜细胞的呼吸作用消耗了有机物

C、萝卜细胞停止了分裂和生长

D、萝卜进行了蒸腾作用,散失了较多的水分

 

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属于有性生殖的是(  )

A. 白菜开花结果 B. 椒草的叶长成新植株

C. 马铃薯的块茎发芽生根 D. 柳树枝条扦插长成新的植株

 

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酵母菌与细菌在结构上的主要不同点是(  )

A. 酵母菌有细胞壁 B. 酵母菌有成形的细胞核

C. 酵母菌有液泡 D. 酵母菌不含叶绿体

 

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白天的山坡上常见蜥蜴活动,爬行动物是真正的陆生动物.不成立的原因是(  )

A. 体表有防止水分蒸发的结构

B. 用肺呼吸,能在陆地上快速运动

C. 受精和发育摆脱了水的限制

D. 需要取食获得养料

 

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在生长有藻类的池塘中,常常看到黎明时鱼浮头甚至跳出了水面,而在天亮后就停止浮头的现象,这是因为(  )

A. 藻类释放出有毒物质    B. 有机物腐烂

C. 水中缺少氧气    D. 水质污染

 

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试题属性

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