下面各项饮食习惯中，科学合理的是（ ）
①粗细粮合理搭配 ②主副食合理搭配 ③不吃不喜欢的食物
④一日三餐，按时进餐 ⑤完全用饮料代替白开水饮用
A. ①②④ B. ①②④⑤ C. ①②⑤ D. ②③⑤
母亲节那天，小方为妈妈准备了一顿丰盛的午餐，米饭，盐水大虾，红烧鱼，鸡汤，从均衡营养的角度看，还应增加的食物是
A. 炒青菜 B. 腐乳 C. 糖醋排骨 D. 馒头
下表是小明在做“唾液淀粉酶的消化作用”实验中的相关记录，该实验结果表明酶的催化作用
试管 | 加入物质 | 温度 | 加入碘液 |
1 | 淀粉糊+唾液 | 37℃ | 不变蓝 |
2 | 淀粉糊+唾液 | 0℃ | 变蓝 |
A. 需要适宜的pH值
B. 需要适宜的温度
C. 只对一种物质起作用
D. 效率很高
维生素和无机盐在人体中需要量虽然很小，却起着“人体动作润滑剂和健康基石的作用”下面所列物质与缺乏症不相符的是
A. 维生素A——夜盲症 B. 维生素D——佝偻病
C. 维生素B1——坏血病 D. 铁——贫血症
青春期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期，营养师建议这一时期的青少年要要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等食品，有利于身体生长发育．这是因为这些食品中富含（ ）
A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.无机盐
如图，取5毫升新鲜血液，立即注入盛有5%的柠檬酸钠溶液的量筒中，振荡量筒，静置数小时后，出现如图所示现象．请根据实验的方法步骤和图中所示现象回答：
（1）量筒中出现了______现象。
（2）量筒中①、②、③三层的物质依次是______、______、______，②、③层的物质总称为______。
（3）本实验证实了血液的成分，包括______和______两部分。
