Question

图中的曲线（X、Y、W）表示淀粉、脂肪、蛋白质未在消化道中被消化的程度，请据图回答：

（1）代表淀粉消化过程的曲线是______理由是______。

（2）蛋白质的化学性消化过程开始于消化道的______。

（3）写出区域D内各种消化液的名称______等。

（4）在什么消化液中不含有消化酶______。

（5）含有多种消化酶的消化液是______。

（6）脂肪的消化开始于消化道的[______]______。

Answer

X 淀粉的消化开始于口腔，最终在小肠中被彻底消化为葡萄糖 胃 肠液、胰液和胆汁 胆汁 肠液和胰液 D 小肠

【解析】

淀粉的消化开始于口腔，最终在小肠中被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化开始于胃，最终在小肠中被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化是从小肠开始的，在小肠中被彻底消化为甘油和脂肪酸。观图可知：A代表口腔、B代表食道、C代表胃、D代表小肠、E代表大肠，曲线X表示淀粉的消化过程、曲线Y表示蛋白质的消化过程、曲线W表示脂肪的消化过程，据此解答。

（1）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；所以曲线X表示淀粉的消化过程。

（2）蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；所以曲线II表示蛋白质的消化过程，蛋白质开始于C胃，结束于D小肠。

（3）D是小肠，小肠是消化和吸收的主要场所，小肠中含有肠液、胰液和胆汁等多种消化液。

（4）胆汁中不含消化酶，对脂肪有乳化作用。

（5）含有多种消化酶的消化液是肠液和胰液，螚消化糖类、蛋白质和脂肪。

（6）脂肪的消化开始于消化道的D小肠。