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我们日常的食品中,主要含有蛋白质的一组是( ) A. 蔬菜、鸡蛋、肥肉 B. 鱼...

我们日常的食品中,主要含有蛋白质的一组是(  )

A. 蔬菜、鸡蛋、肥肉 B. 鱼、牛肉、黄豆

C. 花生油、花生、黄豆 D. 马铃薯、花生、大米

 

B 【解析】 食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质,它们各具有一定的作用。据此解答。 A、蔬菜中含有丰富的维生素,A不符合题意; B、鱼类、牛肉、黄豆等各类食品含都有丰富的蛋白质,B符合题意; C、花生油含脂肪较多,C不符合题意; D、马铃薯和大米含淀粉较多,D不符合题意。 故选:B
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考点分析:
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