Question

为研究馒头在口腔中的变化，小明进行了如下实验：关于该实验，下列说法不正确的是（    ）

试管	加入物质	温度	滴加碘液
1号	馒头碎屑+2ml清水	37℃	2滴碘液
2号	馒头碎屑+2ml 唾液	37℃	2滴碘液

A. 1号试管的现象是变蓝

B. 2号试管会产生麦芽糖

C. 该实验探究的是唾液对淀粉的消化作用

D. 该实验的结论是唾液对淀粉的消化需要适宜的温度

Answer

D

【解析】

1号试管中清水对淀粉没有分解作用，因此滴加碘液后1号试管的现象是变蓝，A正确；
2号试管中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉完全分解成麦芽糖，因此2号试管会产生麦芽糖，B正确；
1号试管与2号试管唯一不同的变量是有无唾液，因此该实验探究的是唾液对淀粉的消化作用，C正确；
1号试管中清水对淀粉没有分解作用，因此滴加碘液变蓝；2号试管中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉完全分解成麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝。所以该实验的结论是唾液对淀粉的有消化作用，而不是唾液对淀粉的消化需要适宜的温度，D错误。