Question

在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化蛋白质确已被初步消化那么该部位应是（    ）

A. 口腔 B. 食道 C. 胃 D. 小肠

Answer

C

【解析】

食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。

口腔只能消化淀粉，可将部分淀粉消化成麦芽糖，蛋白质和脂肪均不能在口腔内消化，A不符合题意；食道既没有消化功能也没有吸收功能，B不符合题意；胃中含有胃蛋白酶，可以消化蛋白质，在胃中蛋白质被初步消化为多肽，但胃不能消化脂肪，C符合题意；小肠是消化的主要场所，小肠中的胰液和肠液有分解淀粉、蛋白质和脂肪的酶：能够把淀粉和麦芽糖最终分解为葡萄糖，将蛋白质和多肽最终分解为氨基酸，将脂肪分解为甘油和脂肪酸，D不符合题意。