Question

为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，某生物兴趣小组取经过消毒的甲、乙、丙三个相同锥形瓶，按如表要求进行了实验设计。

瓶号	甲	乙	丙
加入物质	50mL灭菌牛奶	50mL灭菌牛奶	50mL灭菌牛奶
瓶口处理	不作处理	不作处理	用消毒棉球塞住
温度	5℃	25℃	25℃
其他条件	都相同

请据表分析回答下列问题：

（1）某同学以甲和乙两个瓶子进行实验，其变量是______，预期的结果是乙瓶中的牛奶变质了而甲瓶中的牛奶没变质，则可以得出的结论是______。

（2）若另一同学以乙和丙两个瓶子进行实验，其变量是______，预期的结果是乙瓶中的牛奶变质了而丙瓶中的牛奶没变质，则可以得出的结论是______。

（3）根据上述预期的结果和得出的结论，防止食品腐败的方法有______。

（4）如果要想实验的结论更准确、可信，则可以进行______，避免偶然因素的影响。

Answer

温度 低温能够影响细菌的繁殖速度 细菌 细菌是引起牛奶变质的原因 低温、密封 重复实验

【解析】

此题考查的是资料分析的能力、确定控制单一变量，设置对照实验和观察法。依题意，由表可知：该实验设置两组对照实验，一组是甲、乙以温度为实验变量的对照组，说明适宜的温度是细菌生存的条件；另一组是乙、丙以细菌为实验变量的对照组，说明食品腐败是由细菌引起的。

（1）甲和乙除了温度不一样，其它条件都一样，是一组对照试验，变量是温度；预期的结果是乙瓶中的牛奶变质了而甲瓶中的牛奶没变质，则可以得出的结论是低温能够影响细菌的繁殖速度。

（2）分析表格中的内容可知，乙的瓶口不做处理，有细菌进入，丙的瓶口用消毒棉球塞住，无细菌进入，可见乙和丙只有有无细菌这一个条件不一样，其它条件都一样，是一组对照试验，变量是细菌。预期的结果是乙瓶中的牛奶变质了而丙瓶中的牛奶没变质，则可以得出的结论是细菌是引起牛奶变质的原因。

（3）根据上述预期的结果和得出的结论，防止食品腐败的方法有低温、密封。

（4）在科学实验中，为了减少获取实验数据的误差，常常设重复组，科学实验的数据，应当取各重复组的计算平均值。为了提高实验的准确性，应考虑实验材料达一定数量或增加重复次数。