Question

我们生活中做面包用的面粉和炒菜用的花生油，分别来自种子的哪一结构？（     ）

A. 小麦的子叶、花生的子叶 B. 小麦的胚乳、花生的子叶

C. 小麦的子叶、花生的胚乳 D. 小麦的胚乳、花生的胚乳

Answer

B

【解析】

小麦属于单子叶植物，营养物质储存在种子的胚乳中，花生属于双子叶植物，营养物质储存在种子的子叶中，据此答题。

我们知道吃的面粉主要成分是淀粉，小麦为单子叶植物，小麦种子由种皮、胚和胚乳组成，营养物质主要储存在胚乳中。花生油是来自于花生种子的脂肪，花生种子由种皮和胚组成，胚由胚芽、胚轴、胚根、子叶组成，双子叶植物的种子的营养物质一般储存在子叶中。炸油条用到的面粉来自小麦种子的胚乳，花生油来自于花生子叶。故选B。