被誉为“第七类营养素”的是（ ）
A. 蛋白质 B. 维生素 C. 胡萝卜素 D. 膳食纤维
患脚气病是由于食物中缺乏（ ）
A. 维生素A B. 维生素B1 C. 维生素C D. 维生素D
人体内备用的能源物质是（ ）
A. 蛋白质 B. 无机盐 C. 脂肪 D. 糖类
有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，主要原因是缺乏（ ）
A. 维生素C B. 维生素A C. 维生素D D. 维生素B1
小明经常皮下、牙龈出血，他应多吃下列哪种食物最好（ ）
A. 牛奶、豆浆 B. 鱼和瘦肉 C. 新鲜蔬菜和水果 D. 鸡蛋和牛奶
下列哪种物质是人体生命活动的主要能量来源 ( )
A. 脂肪 B. 水 C. 维生素 D. 糖类
