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防止食品腐败所依据的主要原理是( ) A. 把食品内的细菌都杀死 B. 抑制食品...

防止食品腐败所依据的主要原理是(    )

A. 把食品内的细菌都杀死 B. 抑制食品内真菌的生长和繁殖

C. 把食品内的真菌都杀死 D. 杀死或抑制微生物的生长繁殖

 

D 【解析】 由于各种细菌、真菌等微生物,接触到食物,并利用食物上的有机物,发育繁殖.期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等。因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。 把食品的细菌都杀死,可能还有真菌也会导致食品腐败,A错误;抑制食品的真菌的生长和繁殖,可能还有细菌也会导致食品腐败,B错误;把食品内的真菌都杀死,可能还有细菌也会导致食品腐败,C错误;防止食品腐败所依据的主要原理是杀死或抑制微生物的生长繁殖,D正确。
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考点分析:
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关于细菌和真菌的说法正确的是(    )

A. 细菌和真菌对人类来说都是有害的

B. 细菌靠芽孢来繁殖后代

C. 细菌和真菌都要在无氧的环境中生长繁殖

D. 酵母菌与醋酸菌结构的主要区别是有无成形的细胞核

 

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关于动物形态结构特点与功能的叙述,错误的是(    )

A. 家鸽的呼吸器官包括肺和气囊

B. 蜥蜴的体表有角质的鳞片,可以防止体内水分的蒸发

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D. 兔子的牙齿有门齿和臼齿的分化

 

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上课了,老师推门进入教室,关于推门动作的分析正确的是(  )

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B. 完成这个动作一定要消耗能量

C. 推门时肱二头肌会收缩,肱三头肌会舒张

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不属于动物之间进行信息交流的是(  )

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初夏时节,十里飘香,成群的蜜蜂在辛勤采蜜。对蜜蜂这种行为的解释,正确的是 (  )

①是先天性行为  ②是学习行为  ③是由遗传因素决定的  ④是由环境因素决定的

A. ①③ B. ②④ C. ①④ D. ②③

 

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