Question

当你比较饥饿时,下列食物中补充能量较快的是

A. 糖 B. 牛肉

C. 肥肉 D. 芹菜

Answer

A

【解析】

试题食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；糖类是人体最主要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类，糖类主要从食糖、谷类、豆类和根茎类等食物中获得。如果不吃饭，人体内的能源物质得不到及时补充，就会出现低血糖，导致头晕眼花、大汗淋漓等饥饿现象，此时应该让其食用含糖类丰富的面包等食物，使其尽快恢复。