小军患了夜盲症，到了夜晚就看不清东西，这主要是因为他体内缺乏（ ）
A. 维生素A B. 维生素B C. 维生素C D. 维生素D
“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中，取出纱布团并打开，可以看到原来的面团变成了一种黄白色的胶状物质。这是面团中含有的（ ）
A. 蛋白质 B. 淀粉 C. 脂肪 D. 无机盐
下列几组物质中，既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是（ ）
A. 蛋白质、维生素、无机盐 B. 蛋白质、脂肪、无机盐
C. 糖类、蛋白质、维生素 D. 糖类、蛋白质、脂肪
老年人缺钙易患（ ）
A. 夜盲 B. 佝偻病 C. 骨质疏松症 D. 贫血
下列食物中蛋白质含量最高的一组是（ ）
A. 黄瓜、芒果 B. 苹果、面条
C. 牛肉、豆腐 D. 蘑菇、芝麻
青少年经常参加体育运动有助于身高的增长。这是因为（ ）
A. 经常锻炼，能使肌肉组织发达，使身高看起来很高
B. 运动能刺激长骨的软骨层加速产生新的骨细胞，促使骨更快地长长
C. 运动能使骨的成分发生变化，即使成年以后，身体也能长高
D. 运动能使骨膜内的成骨细胞加速形成新的骨细胞，使骨长长
