小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐，这个食谱营养不够全面，要...

小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐，这个食谱营养不够全面，要更合理，可以增加下列食物中的（　　）

A. 素炒豆角 B. 牛奶 C. 排骨汤 D. 小米粥

A 【解析】人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，这六种营养素缺一不可．【解析】米饭中含有丰富的糖类物质，清炖牛肉中含有丰富的蛋白质，麻辣豆腐中含有丰富的油脂、水、无机盐，其中缺少维生素；豆角中含有丰富的维生素．故选A．

考点分析：

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下列说法中，不符合均衡膳食的基本要求的是（）

A. 食物多样，谷类为主 B. 少吃肥肉和油荤

C. 参加体力劳动后增加食量 D. “酒逢知已千杯少”

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关于图的叙述，错误的一项是（）

A. ①分泌的消化液含有消化脂肪的酶

B. ②能初步消化蛋白质

C. ③分泌的消化液含有多种消化酶

D. ④是消化食物和吸收营养物质的主要器官

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医生从人的消化道中取出一些液体，经化验该液体含有蛋白质、多肽（蛋白质初步消化的产物）、维生素、无机盐、酶、盐酸水、葡萄糖、麦芽糖、淀粉和脂肪等，这些液体可能是来自消化道的（）

A. 大肠上部 B. 小肠 C. 胃 D. 食管

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下列器官中，基本没有吸收功能的是（）。

A. 小肠 B. 口腔 C. 胃 D. 大肠

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小明平时最爱吃红烧肉，其中的肥肉部分在消化管内开始消化的部位和最终产物是（）

A. 胃氨基酸

B. 小肠氨基酸

C. 胃甘油和脂肪酸

D. 小肠甘油和脂肪酸

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