Question

运动员的心理状况对运动成绩有一定的影响。2019年国际篮联世界杯即将打响，中国男篮为更好地备战，研究者以唾液中唾液淀粉酶的含量作为检测指标，探究心理压力对运动员的影响。

（1）人体消化道内淀粉的分解起始于_____，这是由于唾液中含有_____。

（2）分别在施加心理压力前、后取受试者的唾液，进行如下实验。

试管 编号	实验处理
加入淀粉液	滴加碘液	加入唾液	温度条件
1号试管	2毫升	2滴	？	37℃
2号试管	2毫升	2滴	施加心理压力后受试者的唾液2毫升	37℃

1号试管“？”处应加入_____，设置1号试管在本实验中起到_____作用；观察、记录并比较1号和2号试管蓝色褪去时间，若结果为2号试管比1号试管蓝色褪去的时间_____（“长”或“短”），则说明施加心理压力使受试者唾液淀粉酶的含量增加。

Answer

口 唾液淀粉酶 施加心理压力前受试者的唾液2毫升 对照 短

【解析】

科学探究的一般过程包括提出问题、作出假设、制定计划（即探究的方案：包括选择材料、设计方法步骤等）、实施计划、得出结论（分析所得的结果与假设是否相符）、表达和交流。

（1）人们在进食时口腔周围的唾液腺分泌唾液，唾液内含有消化淀粉的酶，将淀粉分解成麦芽糖。

（2）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验；要探究唾液对馒头的消化作用，要以唾液为变量设置对照实验，因此，在1号试管里“？”处应加施加心理压力前受试者的唾液2ml，这样就与2号试管形成了一组以施加心理压力前、后取受试者的唾液为变量的对照实验，设置1号试管在本实验中起到对照作用。

观察，记录并比较1号和2号试管蓝色褪去时间，若结果为2号试管颜色褪去时间少于1号试管，则说明施加心理压力使受试者唾液淀粉酶的含量增加。