Question

综合应用

现在，有的同学不吃早餐就去上学，这些同学在上午往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。这样既会影响学习效果，又会影响身休健康。有的同学偏食，尤其不喜欢吃青菜，认为“青菜基本没有营养价值”，这样做也容易引发相应病症。当然，大部分冋学还是养成良好的饮食习惯的。“母亲节”快到了，小莉同学偷偷准备了一份早餐食谱：一块面包杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果，想在“母亲节”那天给妈妈一个惊喜。请分析回答：

（1）早餐中营养成分消化和吸收的主要场所是____，其中牛奶的主要营养成分是蛋白质，它在人体内充分消化需要哪些消化液的参与？____。

（2）小雨同学喜欢吃肉，不喜欢吃青菜，认为青菜又吃不饱，基本没有营养价值，每天青菜的食用量很少。他这样做最容易引发维生素C缺乏而导致出现什么病症？____。

（3）小莉同学为妈妈准备的早餐食谱是否合理，为什么？____。

（4）结合你自己的生活经验，简述青少年应如何培养良好的饮食习惯？（至少回答三点）____。

Answer

小肠 胃液、肠液、胰液 坏血病 合理，因为其饮食的营养搭配符合平衡膳食宝塔，能满足人体对营养的需要 一日三餐，按时进餐；不偏食，不挑食，不暴饮暴食；饭后不宜立即进行激烈运动；不食用腐败变质和过期的食品等

【解析】

为了满足人体每天对能量和营养物质的需要，人们的营养必须合理。

（1）消化系统中消化食物吸收营养物质的主要场所是小肠；参与蛋白质消化的消化液有胃液、肠液、胰液；

（2）人体缺乏维生素C就会患坏血病、或者牙龈出血；

（3）小莉同学为妈妈准备的早餐包括：一块面包杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果，这些食物中既含有糖类、蛋白质，又含有维生素，因此这份食谱是合理的；

（4）要养成良好的生活习惯，要做到一日三餐，按时进餐；不偏食，不挑食，不暴饮暴食；饭后不宜立即进行激烈运动；不食用腐败变质和过期的食品等。