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小红为妈妈设计了一份午餐食谱:米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐,这个食谱营养不够全面,要...

小红为妈妈设计了一份午餐食谱:米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐,这个食谱营养不够全面,要更合理,可以增加下列食物中的(  )

A. 素炒豆角 B. 牛奶        C. 排骨汤 D. 小米粥

 

A 【解析】 人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐,这六种营养素缺一不可. 【解析】 米饭中含有丰富的糖类物质,清炖牛肉中含有丰富的蛋白质,麻辣豆腐中含有丰富的油脂、水、无机盐,其中缺少维生素;豆角中含有丰富的维生素. 故选A.
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考点分析:
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常食“五谷杂粮”,有利于健康,是因为(  

A. 营养丰富为人体提供全面的营养 B. 容易消化、吸收

C. 能治百病 D. 色、香、味俱佳

 

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小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官.下列叙述正确的是(  )

A. 小肠能分泌胆汁,参与脂肪的消化

B. 小肠绒毛壁是由多层上皮细胞构成

C. 小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管

D. 蛋白质不经过消化就能被小肠直接吸收

 

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不良的生活习惯容易造成龋齿,是因为(  

A. 口腔内的牙齿被食物腐蚀

B. 食物留在牙缝中,经常剔牙造成的

C. 口腔内的细菌将残留的糖类物质转化为酸性物质腐蚀牙齿表层的牙釉质,进而形成龋洞

D. 口腔内的寄生虫将残留的糖类物质转化为酸性物质腐蚀牙齿表层的牙釉质,进而形成龋洞

 

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医生从小王消化管的某器官中取出少量内容物,经化验发现含有葡萄糖、麦芽糖、淀粉、氨基酸、脂肪、维生素等物质。则该器官是如图中的 (   

A.  B.  C.  D.

 

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碘液可使淀粉溶液变蓝,碘离子则不能使淀粉变蓝,维生素C具有较强的还原性,可以使碘分子还原为碘离子,使碘﹣淀粉溶液的蓝色褪去,某同学把甲、乙、丙、丁四种果蔬研磨成汁,各取滤液2毫升盛放在四支试管中,用同一支滴管向四支试管中分别逐滴滴入相同标准的碘﹣淀粉溶液,最终经色度传感器测得碘﹣淀粉溶液褪色程度一致,所用滴数如下表,据此分析四种果蔬维生素C的含量,由低到高排列正确的是(  )

果蔬

滴数

12

5

8

7

 

 

A. 乙、丁、丙、甲 B. 甲、丙、丁、乙

C. 丁、甲、丙、乙 D. 丁、丙、乙、甲

 

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