Question

某同学在做“测定某种食物中的能量”实验时，做了如下记录。

种子	种子的质量（克）	水量（毫升）	燃烧前水的温度	燃烧后水的温度	测定出的热量
核桃	0.5	20	22	27
花生	0.8	20	22	29

关于该实验（1毫升水每升高1℃，需要吸收4.2焦的热量），以下说法错误的是（　　）

A. 用核桃加热的水，吸收的热量是420焦

B. 记录温度计的读数时间应是种子完全烧完时

C. 热量散失是最终测定出的热量比真实值小的重要原因之一

D. 通过计算说明每克花生比每克核桃含有的能量少

Answer

B

【解析】

对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验。这个不同的条件就是实验变量。一个探究实验中只能有一个实验变量，其他因素均处于相同理想状态，这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能。

资料提示：1mL水每升高1℃需要吸收4.2J的热量，因此，燃烧0.5克核桃，使20mL水由22℃上升到27℃放出的热量是：4.2×20×（27-22）═420J，A正确；安装好装置，并测量水温，将刚刚点燃的花生种子尽快放到锥形瓶底部，待这粒种子完全燃烧后，再次测量水温。应该记录两次，求差值，B错误；热量散失或种子燃烧不充分是最终测定出的热量比真实值小的重要原因，C正确；燃烧0.5克核桃，使20mL水由22℃上升到27℃放出的热量是：4.2×20×（27-22）═420J，即1克核桃放出的热量是420J÷0.5═840J；燃烧0.8克花，使20mL水由22℃上升到29℃放出的热量是：4.2×20×（29-22）═588J，即1克花生放出的热量是588J÷0.8═735J，可见每克花生比每克核桃含有的能量少，D正确。