Question

构成人体细胞的基本物质和主要成分是（    ）

A. 水和蛋白质 B. 蛋白质和糖类

C. 蛋白质和水 D. 糖类和水

Answer

C

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，各具有不同的作用，据此解答。

水是细胞的主要成分，占体重的60%-70%，是非常重要的营养成分，人体的各种生理活动都离不开水。在物质运输、体温调节有重要的作用；蛋白质由氨基酸组成，是构成人体细胞的基本物质，为人体的生理活动提供能量，也是人体生长发育组织更新生命活动调节的物质基础，故A不符合题意；糖类是人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，为人体的生理活动提供能量，故B不符合题意；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，为人体的生理活动提供能量。水是细胞的主要成分，占体重的60%-70%，是非常重要的营养成分，人体的各种生理活动都离不开水。在物质运输、体温调节有重要的作用，故C符合题意；糖类是人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分；水约占体重的60%～70%，是细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水，故D不符合题意。故选C。