Question

在消化道中，消化淀粉、脂肪和蛋白质的起始部位分别是（　　）

A. 口腔、胃、小肠 B. 胃、小肠、大肠

C. 胃、口腔和小肠 D. 口腔、小肠和胃

Answer

D

【解析】

在消化道内食物转化为可吸收的过程叫消化，消化分物理性消化和化学性消化。糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收，据题意解答。

糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收。淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸。所以某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解，最终得到一组消化终产物是氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸。所以消化道内，消化淀粉、脂肪、蛋白质的起始部位依次是口腔、小肠、胃，D正确。