卵黄 胚盘 卵白 气室 卵壳和卵壳膜 卵黄和卵白 胚盘
【解析】
（1）图中各部分的结构分别是①卵黄、②胚盘、③卵白、④气室、⑤卵黄膜、⑥系带、⑦卵壳、⑧卵壳膜；
（2）鸡卵的结构及功能如下：
卵白--含有营养物质和水分，供胚胎发育的需要。
胚盘--里面含有细胞核，是胚胎发育的部位。
卵壳膜--有内外两层，两层卵壳膜围成的空腔叫气室，卵壳膜起保护作用。
气室--贮存空气，有利于胚胎进行呼吸。
系带--固定卵黄的作用。
卵黄--卵细胞的主要营养部分。
卵黄膜--保护并维持卵细胞的形状。
卵壳--起保护作用，上面有许多肉眼看不见的气孔，可以透气，以确保卵细胞进行气体交换。
（1）图中各部分的结构分别是①卵黄、②胚盘、③卵白、④气室、⑤卵黄膜、⑥系带、⑦卵壳、⑧卵壳膜。
（2）整个鸡卵的卵壳是卵在移动经过输卵管后半段时形成的，是输卵管分泌的碳酸钙成分和卵壳膜，是保护卵细胞的结构。所以具有保护卵细胞作用的结构是卵壳和卵壳膜。
（3）①卵黄内贮存丰富的营养物质；③卵白（蛋清）是卵在移动经过输卵管前半段时，由输卵管分泌的蛋白质成分包裹而成，可为胚胎发育提供营养物质和水分。所以为受精卵发育成胚胎提供营养的结构是卵黄和卵白。
（4）胚盘是卵细胞的细胞核所在部位，是进行胚胎发育的部位。
