老年人易患骨质疏松症，原因是骨中缺少了（ ）
A. 蛋白质 B. 铁 C. 维生素C D. 钙
人体缺乏下列哪种无机盐，会造成身体贫血（ ）
A. 含钾的无机盐 B. 含钠的无机盐 C. 含磷的无机盐 D. 含铁的无机盐
“民以食为天”，食品安全大于天．从食品安全角度考虑，下列食品不应在市场上销售的是（ ）
A. 未清洗的芹菜 B. 有虫眼的卷心菜 C. 未包装的大豆 D. 未经检疫的牛肉
在口腔可以进行消化的是（ ）
A. 大米饭 B. 鸡蛋 C. 猪肉 D. 蔬菜叶
下列哪种成分中不可以为人体提供能量（ ）
A. 蛋白质 B. 无机盐 C. 葡萄糖 D. 脂肪
下面是同学们为四口之家设计的午餐菜谱，你认为营养最全面合理的是（ ）
A．土豆炖牛肉 西红柿炒蛋 清炒空心菜 冬瓜排骨汤
B．红烧冬瓜 素炒土豆丝 清炒空心菜 海带汤
C．红烧鸡腿 爆炒鱿鱼丝 回锅肉 鱼头汤
D．炒白菜 炒花椰菜 水煮白萝卜丝 紫菜汤
