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“中小学营养不良和营养过剩”“食品安全”“公共卫生与健康”等状况令人担忧。具体表...

“中小学营养不良和营养过剩”“食品安全”“公共卫生与健康”等状况令人担忧。具体表现:无机盐摄入量不足,贫血现象普遍存在;多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多;校园周边聚集流动摊点等。为改善青少年营养健康问题,我国实施了“学生饮用奶计划”。

请根据材料分析回答下列问题:

(1)无机盐中_____的摄入量不足会导致贫血。

(2)多糖分、高脂肪饮食使人肥胖,是因为这类食物中含有较多的_____

(3)“学生饮用奶”富含的维生素_____能促进钙的吸收。

(4)“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长,主要还是因为牛奶中所含的_____是构成人体细胞的基本物质。

(5)在购买包装食品时,首先要注意食品的______和保质期,其次要关注食品名称、食品成分、储存方法、使用方法等。在食用水果、蔬菜前,你认为应如何处理?_____

 

含铁的无机盐 能量 D 蛋白质 生产日期 用清水冲洗、浸泡或削皮等(合理即可) 【解析】 1合理营养是指全面而平衡营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全;“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合,与身体的需要保持平衡。为了做到合理营养,按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物,以避免营养不良和营养过剩。 2食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,蛋白质是构成人体细胞的基本物质。 (1)人体对无机盐的需要量很小,但作用却很大,如无机盐中的铁是构成血红蛋白的主要成分,缺铁易导致贫血。 (2)食物中的糖类、脂肪、蛋白质都能为人体提供能量,其中糖类是供能的主要物质,脂肪是备用能源,蛋白质是构成细胞的重要物质,人体的生长发育以及细胞的修复和更新都离不开蛋白质,蛋白质也能提供少量的能量,人如果摄取过多的糖类和脂肪,易造成肥胖,因为这类食物含有较多的能量。 (3)维生素D能促进钙的吸收和利用,“学生饮用奶”中富含的维生素D,要经常饮用,还富含维生素A,可预防夜盲症。 (4)奶类中含丰富的蛋白质,蛋白质是构成细胞的重要物质,它对于人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要作用。所以,“学生饮用奶”有利于中小学生的发育和成长。 (5)在购买包装食品时,首先要注意食品的生产日期和保质期,其次要关注成分、厂名、地址、产品标准代号,生产许可证编号等.在食用水果、蔬菜前,你认为应如何处理:用清水冲洗、浸泡或削皮等。
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考点分析:
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下列图示中,图甲是某同学绘制的人体生理过程流程图,图中A、B表示进出的物质,①、②、③、④、⑤、⑥表示人体的器官,图乙是进入和离开人体某器官的血液内四种物质相对含量的柱形图。

(1)上面有关图乙的描述中,所指的“人体某器官”是_____。 

A. 脑B.  C.  D. 小肠

(2)某人患了急性肺炎,医生给他静脉(手臂处)注射药物进行治疗,药物随血液循环到达肺部,最少需________次经过心脏。   

(3)图甲中③、④、⑤、⑥代表血管,其中流动脉血的血管是______

A. ④和⑤ B. ③和⑥  C. ③和④  D. ⑤和⑥

(4)动脉和静脉的本质区别是_____。           

A. 血液的流向 B. 血液的颜色 C. 血液的成分 D. 管壁的厚薄

(5)图甲中B物质代表人体呼出的气体,其中包括人体细胞产生的二氧化碳和少量的________

 

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(1)小凯说,我早晨吃了一个馒头,馒头的化学性消化是从(_______开始的。

(2)小洁说,我早晨吃了个鸡蛋,鸡蛋中含有的蛋白质是从图甲中的(_______开始进行化学性消化的。

(3)杨洋说,早晨我吃了油条和豆浆,油条中含有的脂肪,经过图乙结构中的(_______分泌的____乳化后能更好地进行化学性消化。

(4)涛涛说,不管你吃的是馒头、鸡蛋,还是油条和豆浆,最终经消化后,都要到图甲结构中的(_______才能被吸收,因为该结构是消化食物和吸收营养物质的主要场所。

(5)小芳说,图乙中,结构b是消化食物的主要场所,其原因是其内含有c分泌的消化液,有e分泌的_____,还有肠壁内的肠甲乙腺分泌的肠液。

 

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(2)当司机看到交警做出“靠边停车”的交通手势时,会将车靠边停下,这属于_____反射。

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