Question

为了做到合理营养，我们的日常食谱中鱼肉类的用量要比谷物面粉类多。（______）

Answer

错

【解析】

为了满足人体每天对能量和营养物质的需要，人们的营养必须合理。合理营养是指全面而平衡的营养。为了做到合理营养，我国营养学家将食物分为五类，并形象设计了“平衡膳食宝塔”，提倡均衡饮食。

“平衡膳食宝塔”由下往上一层为谷物类，主要提供淀粉等糖类，能提供能量，需要量最多；二层为瓜果蔬菜类主要提供维生素；三层为肉类等动物性食品，四层为奶制品、豆制品，三四层主要提供蛋白质；五层为油脂类，需要量最少。平衡膳食宝塔底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少，故题干说法错误。