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下列食品利用乳酸菌发酵的是( ) A.米醋 B.馒头 C.酸奶 D.米酒

下列食品利用乳酸菌发酵的是(     )

A.米醋 B.馒头 C.酸奶 D.米酒

 

C 【解析】 微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义,据此作答。 制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌,可见C符合题意;故选C
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考点分析:
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日常食用的蘑菇属于(     )

A. 细菌 B. 真菌 C. 动物 D. 植物

 

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如图为女性生殖系统部分结构示意图,胎儿发育的场所是(     )

A.  B.  C.  D.

 

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关于青蛙生殖和发育的叙述,错误的是(     )

A. 受精在水中完成 B. 受精卵是发育起点 C. 蝌蚪尾部逐渐消失 D. 成蛙用鳃呼吸

 

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以下一组微生物在生态系统中分别属于生产者、消费者、分解者的是

A. 细菌、真菌、病毒    B. 酵母菌、乳酸菌、蘑菇

C. 硝化细菌、肺炎双球菌、枯草杆菌    D. 球菌、杆菌、螺旋菌

 

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下列微生物与制作的食品对应有误的是(   )

A. 青霉菌——葡萄酒    B. 醋酸菌——食醋

C. 乳酸菌——酸奶    D. 酵母菌——馒头

 

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