Question

在发霉的桔子皮上肉眼可见的“毛毛”是霉菌的集合体，这种集合体称为______；被称为“微生物学之父”的科学家是______。

Answer

菌落 巴斯德

【解析】

菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。巴斯德在微生物学上具有突出贡献，被称为“微生物学之父”。

在发霉的橘子皮上肉眼可见的“毛毛”是霉菌，霉菌较小，单个的肉眼不能看到，肉眼能看见的是一个个的菌落。菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体（细菌或真菌集团）。

巴斯德是法国微生物学家、化学家，巴斯德通过实验证明微生物只能来自微生物，而不能凭空产生。他做的一个最令人信服、然而却是十分简单的实验就是“鹅颈瓶实验”，还发现了酵母菌以及保存酒和牛奶的巴氏消毒法，被称为“微生物学之父”。