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酸奶机的功能相当于一个恒温培养箱,能够将其内容物加热至42 ℃并保持恒温。小梅刚...

酸奶机的功能相当于一个恒温培养箱,能够将其内容物加热至42 ℃并保持恒温。小梅刚学过了细菌、真菌的培养方法,于是兴致勃勃地按下列步骤开始自制酸奶。

1)将约1升新鲜的纯牛奶倒锅里加热至沸腾,将酸奶机的内胆放在开水中煮5分钟。该步骤的目的是_____________________________________________________________

2)将加热后的新鲜纯牛奶立即倒入酸奶机,然后加入酸奶约100毫升。在细菌、真菌的培养过程中,该步骤为_________,新鲜的纯牛奶相当于_____________________

3)盖上酸奶机的盖子,让内部处于密封状态,打开开关。小梅认为,自己的上述操作满足了乳酸菌大量繁殖所需要的基本外界条件:适宜的温度、缺氧的环境(氧气能够抑制乳酸菌的繁殖),还有水和充足的_______________________,肯定能够成功制作出酸奶。

48小时后打开酸奶机,小梅意外地发现,牛奶依然是牛奶,没有变成酸奶。她分析了自己的操作步骤,发现失败的原因是______________________________________

 

高温杀死牛奶和容器中的杂菌 接种 培养基 有机物 鲜奶煮沸没有冷却就接种,乳酸菌在高温下失去活性 【解析】 微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用,如制作酸奶时要用到乳酸菌。 (1)制作酸奶时,对材料进行煮沸处理,高温可以杀菌,防止杂菌的污染。 (2)购买的酸奶中有乳酸菌,加入一些购买的酸奶相当于接种了乳酸菌,使乳酸菌生长、繁殖、发酵产生乳酸。鲜奶相当于培养基。 (3)盖上酸奶机的盖子,让内部处于密封状态,打开开关。小梅认为,自己的上述操作满足了乳酸菌大量繁殖所需要的基本外界条件:适宜的温度、缺氧的环境(氧气能够抑制乳酸菌的繁殖),还有水和充足的营养,肯定能够成功制作出酸奶。 (4)分析题意可知,小梅在制作酸奶的过程中,鲜奶煮沸后没有冷却就接种,乳酸菌在高温下失去了活性。
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软体动物的贝壳与昆虫的外骨骼,对动物生存的意义有什么相同和不同之处?______________________________________________________________________________________________

 

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生物的种类多种多样,下图是我们本学期学到的其中几种,请回答

1)写出图中甲、乙所示生物的名称:________________

2)若以生殖方式为分类标准,图中乙应和________划分为一类,因为它们都是通过产生___________来繁殖后代的。

3)甲和丁从结构上来看主要区别是_____________________________

4)图乙的生物能够从培养基中吸收营养物质的结构是________________

5)丙是与人类生活密切相关的一种生物,它可广泛应用于酿酒和食品制作,主要原因是它能够把葡萄糖转化为__________________________________

6)某同学想在自家大棚中种植生物丁。为此,他做了充分的准备,使大棚内具备了适宜的温度、较高的湿度,同时还在大棚内安装了许多日光灯,保证了大棚内昼夜有较强的光照。该同学的做法有无不妥之处?________,请分析说明___________________________________

 

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图为青蛙的生殖发育过程图,请据图回答下列问题:

1)青蛙个体发育的起点是_______  这种发育方式属于___________

2)②时期的青蛙幼体用____________呼吸,④时期的青蛙的呼吸方式是__________________________________________

3)从图中可以看出,青蛙的生殖和发育都是在_________完成的。

 

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观察图,回答问题。

1)图甲中的[]____________主要由_____________组织构成。

2)我们通常所说的脱臼是指______________ 中脱落的现象(填图中序号)。

3)当你用手将食物放入嘴里时,上臂肱二头肌接受了传来的刺激而___________,牵动骨绕着___________运动,产生了曲肘的动作。

4)骨骼肌靠__________附着在骨头上,与骨相连的肌肉至少有______组相互配合活动。

5)某人右上肢的肌肉和骨骼正常,但瘫痪难动,可能是由于支配右上肢的_______受损。

6)当你双手自然下垂时,图二中处于舒张的肌肉是_______________________________

 

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图是果实种子形成概念图:

1)图中字母分别表示的是:[A]_________[B]________[C]________ [D]__________[E]__________

2)如果果实内[D]的数目为5个,说明图中[____](填字母)的数目至少有5个。

 

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