Question

下列有关微生物应用于生产生活的解释说明，错误的是(   )

A.春天可以到野外采食真菌，野外的真菌鲜美，可以随意食用

B.发霉的花生、玉米不能食用，因为其中含有的黄曲霉素可能致癌

C.产甲烷细菌能在无氧条件下分解秸秆和粪便中的有机物并产生沼气

D.根瘤中的根瘤菌能固定空气中的氮气并为植物制造含氮的营养物质

Answer

A

【解析】

霉菌属于真菌，有的有益，有的有害；酵母菌可以进行有氧呼吸和无氧呼吸；腐生的细菌和真菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用；有的真菌可以食用，有的是有毒的。

A、真菌含有很高的营养价值，是美味的食品，如香菇、侧耳等，但有些如毒蝇鹅膏等，误食了会中毒，甚至引起死亡，因此采来的蘑菇，必须仔细鉴定，绝不能随便食用，A错误。

B、发霉的花生、玉米含有黄曲霉素，黄曲霉素是一种强致癌物质，不能食用，B正确。

C、一些细菌如甲烷菌在无氧气的条件下，能将有机物分解成二氧化碳和水，使污水得到净化，C正确。

D、根瘤中的根瘤菌和豆科植物共生，根瘤菌能固定空气中的氮气并为植物制造含氮的营养物质，D正确。