Question

在人体消化道某部位抽取了内容物样本化验，发现其中有麦芽糖、初步消化的蛋白质、脂肪、水和无机盐，送检物可能抽取于

A. 口腔    B. 食道    C. 胃    D. 小肠

Answer

C

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的，其中，维生素、水和无机盐等小分子营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。

口腔能够将部分淀粉消化为麦芽糖，咽和食道对食物没有消化作用；胃中含有胃液，胃液对蛋白质有初步的消化作用；在小肠里，淀粉、蛋白质和脂肪被彻底消化为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸；因此从消化道的某部位为抽取内容物，若内容物中含有蛋白质、脂肪、麦芽糖和开始消化的蛋白质，则说明该部位是胃。