Question

下表是某班级同学测定的花生仁和核桃仁燃烧放出的能量与实际能量的数据表，分析错误的是（　　）

食物	一组	二组	三组	四组	四组平均值	实际能量值
1克花生仁燃烧放出的能量（单位：焦）	7261	8108	9576	9850	8699	23500
1克核桃仁燃烧放出的能量（单位：焦）	11844	11860	12390	13860	12489	31800

A.食物中能量的多少决定了燃烧时放出的能量值

B.核桃仁含能量高于花生仁

C.燃烧装置吸热是导致实际能量值大于测量值的唯一因素

D.操作不当会导致小组间数据出现差异

Answer

C

【解析】

种子的成分包括有机物（淀粉、蛋白质和脂肪）和无机物（水和无机盐）。有机物是含碳的化合物，容易燃烧，而无机物是不含碳的，熔点高，不易燃烧。每克食物在体外充分燃烧时释放的热量，是食物的热价。食物的热价，说明食物中储存能量的多少，据此解答。

储藏在食物中所制造的有机物，当有机物燃烧释放出的能量是热能，食物中能量的多少决定了燃烧时放出的能量值，故A正确； 每克食物在体外充分燃烧时释放的热量，是食物的热价。食物的热价，说明食物中储存能量的多少。比较表中两组数据，1克核桃仁燃烧放出的能量大于1克花生仁燃烧放出的能量，分析表中测定食物中的热量，得出的结论是核桃仁所含能量高于花生仁，故B正确；实验过程中有相当一部分热量散失到周围的环境中，还有少量热量加热了试管，操作过程中也有少量热量的散失，另外食物也可能燃烧不完全，有些热量没有释放出来，花生种子和桃仁中含有的实际能量值大于燃烧时实际测得的热量值，故C错误；操作不当会导致小组间数据出现差异，为了减少误差，应多次测量求平均值，故D正确。故选C。