Question

下图表示食物通过人体消化道时，淀粉、蛋白质和脂肪被化学性消化的程度，字母代表组成消化道顺序排列的各个器官。据图示回答：

（1）曲线X代表_____的消化，曲线Y代表____的消化。

（2）蛋白质初始消化部位是[____]_____。

（3）消化吸收的主要器官是_____（填字母），这和它的结构是密切相关的，它的内壁有许多_____和____，大大增加了消化和吸收的表面积。

Answer

淀粉 脂肪 C 胃 D 小肠绒毛 皱襞

【解析】

此题考查的是淀粉、脂肪、蛋白质在消化道内的消化。这是一道识图作答题，应明确这三类营养物质在消化道内的消化过程。

（1）淀粉是在口腔内被初步消化，在小肠内被最终消化，所以曲线X是淀粉的消化；脂肪只能在小肠内被消化，所以曲线Y是脂肪的消化。

（2）C胃内有初步消化蛋白质的酶，小肠里有彻底消化蛋白质的酶，因此蛋白质在胃和小肠内进行消化，其消化终产物是氨基酸。

（3）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，能够体现出营养物质被消化的主要部位是D小肠，其内表面有许多小肠绒毛和皱襞，能增加消化和吸收的表面积。