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制作面包需要面粉和酵母菌等原料。下列说法不正确的是() A.制作面包需要严格的无...

制作面包需要面粉和酵母菌等原料。下列说法不正确的是()

A.制作面包需要严格的无氧条件 B.无氧条件下,酵母菌把葡萄糖转变成酒精

C.酵母菌发酵需要适宜的温度 D.酵母菌产生二氧化碳使面团膨大松软

 

A 【解析】 试题在无氧的条件下,酵母菌发酵能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳,在有氧时会产生水和二氧化碳,二氧化碳遇热膨胀使面团变得膨大松软。酵母菌的发酵作用需要适宜的温度。 故选A
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考点分析:
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日常生活中酿酒、做面包、蒸馒头等都离不开酵母菌,酵母菌属于真菌,其细胞结构与动植物细胞有明显不同,比动物细胞多和比植物细胞少的结构分别是(  )

A.细胞壁  细胞核 B.细胞壁  叶绿体

C.细胞质  叶绿体 D.液泡  细胞核

 

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如图所示为青霉的结构图,呈青绿色、扫帚状的结构为(  )

A.营养菌丝

B.孢子

C.花粉

D.种子

 

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下图是某同学在显微镜下观察到的真菌,图二是酵母菌,请据图

(1)图一中的真菌是____(填真菌的名称),你在显微镜下判断的依据是成串的孢子形成____的形状,且孢子颜色为____

(2)组成多细胞真菌的菌丝有两种:直立菌丝和_____

(3)从图二中可看出酵母菌的细胞上长出大小不一的突起,这是酵母菌在进行_____生殖。

(4)图一中的真菌可以用来制作______,在医学上用来杀死或抑制某些致病细菌。

 

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下图是细菌结构示意图,请据图回答问题。

(1)细菌很小,为便于观察和检测,可以在培养基上培养成肉眼可见的______

(2)一个细菌也是一个细胞,与真菌的细胞相比,细菌的结构中没有成形的______;与植物细胞相比,没有_____,所以不能进行光合作用,营养方式是异养。

(3)图中[ 1 ]是_____,对细菌有一定的保护作用;能够使细菌在水中游动的是_____

 

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下图是动物的行为及关节结构,请据图回答问题。

(1)从行为的功能来说,美国红雀喂鱼的行为属于_____行为。

(2)从行为的获得途径来说,黑猩猩摘香蕉是_____行为,该行为是在遗传因素的基础上,通过_____因素的作用,由生活经验和学习获得的。黑猩猩营群体生活,因此也具有_____行为。

(3)黑猩猩搬箱子、摘香蕉等行为要通过运动系统来实现,该系统由______、关节和肌肉构成。

(4)观察图C,当我们做运动时,[____]_____内的滑液能减少两骨之间的摩擦。

 

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试题属性

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